François Chung, Ph.D.

Formació Coursera, MOOC (2015). Impartida en línia per The Wharton School de la University of Pennsylvania (US), aquesta formació presenta les capacitats de gestió necessàries per a executar operacions (p. ex. per a dirigir un restaurant o un hospital). En concret, la formació explica com millorar la productivitat, augmentar la capacitat de resposta, proporcionar més opcions als clients i oferir estàndards de qualitat més alts. L'objectiu és millorar els processos de negoci.

Mòdul 1: Anàlisi dels processos

Temes principals:

• Trobar un coll d'ampolla;
• Calcular el rendiment;
• Aplicar la llei de Little;
• Calcular la rotació d'inventari;
• Lidiar amb múltiples unitats de flux.

Mòdul 2: Productivitat

Temes principals:

• Comprendre les fonts de residus;
• Equilibrar una línia i calcular el temps Takt;
• Anàlisi OEE (Overall Equipment Effectiveness);
• Arbre KPI (Key Performance Indicator).

Mòdul 3: Varietat

Temes principals:

• Determinar l'impacte dels set-ups a la capacitat;
• Analitzar els set-ups;
• SMED (Single-Minute Exchange of Die);
• Estratègies per fer front a la varietat;
• Limitacions a la varietat.

Mòdul 4: Reactivitat

Temes principals:

• Anàlisi del temps d'espera;
• Traçar el recorregut del client;
• Predir les taxes de pèrdua de clients.

Mòdul 5: Qualitat

Temes principals:

• Analitzar processos amb pèrdues de rendiment;
• Sistema de producció Toyota;
• Sis Sigma;
• Control estadístic de processos (CEP).

Referència