APIFRESH
Projecte Inspiralia @Madrid, Espanya (2013). La competitivitat del sector apícola europeu està caient a causa de la reducció de la producció dels apicultors com a conseqüència directa de la disminució de la població d'abelles. A més, els productes de països amb estàndards de qualitat inferiors estan guanyant quota de mercat a Europa a través d'una competència deslleial. A tot això es suma una manca de normes a nivell europeu per a certs productes del rusc.
Això significa que és possible trobar al mercat productes sota aquestes etiquetes sense cap control de qualitat i autenticitat. Pocs països a Europa tenen unes pautes o normes regionals per als productes diferents de la mel, el que es tradueix en una manca d'estandardització a nivell europeu.
Per tant, els objectius del projecte APIFRESH són tres:
- desenvolupar normes europees per al pol·len d'abella i la gelea reial;
- establir criteris de salut rellevants per al pol·len i la gelea reial;
- determinar l'autenticitat del pol·len i de la mel.
Els socis d'aquest projecte són:
- Balparmak (TR);
- Campomiel (ES);
- Centro Agrario de Marchamalo (ES);
- CTC - Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (ES);
- EPBA - European Professional Beekeepers Association (EU);
- FNAP - Federação Nacional dos Apicultores de Portugal (PT);
- Inspiralia (ES);
- OMME - Országos Magyar Méhészeti Egyesület (HU);
- Parco Tecnologico Padano (IT);
- TÜBITAK-MAM - Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu-Marmara Araştırma Merkezi (TR).
En aquest projecte, la meva feina consisteix en el desenvolupament d'un programari per a la classificació i l'autenticació del pol·len d'abella. Primer, les càrregues de pol·len d'abella capturats mitjançant una càmera estan separades per tipus de pol·len utilitzant una classificació basada en el color. Segon, un microscopi s'utilitza per a capturar una imatge precisa dels grans de pol·len de la qual s'extreuen característiques discriminatives per a identificar l'origen del pol·len, és a dir, considerant el gra de pol·len com pertanyent a un tipus conegut (classificació) o a un tipus desconegut (autenticació).
Referències
Articles relacionats
EUE 2017 (llibre)
COMPAG 2015 (article de revista científica)
Micron 2015 (article de revista científica)
Inspiralia 2013 (informe tècnic)
Inspiralia 2012 (informe tècnic)