Introducció a la gestió d’operacions
Formació Coursera, MOOC (2015). Impartida en línia per The Wharton School de la University of Pennsylvania (US), aquesta formació presenta les capacitats de gestió necessàries per a executar operacions (p. ex. per a dirigir un restaurant o un hospital). En concret, la formació explica com millorar la productivitat, augmentar la capacitat de resposta, proporcionar més opcions als clients i oferir estàndards de qualitat més alts. L'objectiu és millorar els processos de negoci.
Mòdul 1: Anàlisi dels processos
Temes principals:
- Trobar un coll d'ampolla;
- Calcular el rendiment;
- Aplicar la llei de Little;
- Calcular la rotació d'inventari;
- Lidiar amb múltiples unitats de flux.
Mòdul 2: Productivitat
Temes principals:
- Comprendre les fonts de residus;
- Equilibrar una línia i calcular el temps Takt;
- Anàlisi OEE (Overall Equipment Effectiveness);
- Arbre KPI (Key Performance Indicator).
Mòdul 3: Varietat
Temes principals:
- Determinar l'impacte dels set-ups a la capacitat;
- Analitzar els set-ups;
- SMED (Single-Minute Exchange of Die);
- Estratègies per fer front a la varietat;
- Limitacions a la varietat.
Mòdul 4: Reactivitat
Temes principals:
- Anàlisi del temps d'espera;
- Traçar el recorregut del client;
- Predir les taxes de pèrdua de clients.
Mòdul 5: Qualitat
Temes principals:
- Analitzar processos amb pèrdues de rendiment;
- Sistema de producció Toyota;
- Sis Sigma;
- Control estadístic de processos (CEP).
Referència