François Chung, Ph.D.

Tag: administración de operaciones

ISO 9001 & ISO 27001

ISO 9001 & ISO 27001

Formación Advisera, MOOC (2022). Estas 2 formaciones en línea brindan toda la información clave necesaria para conocer los estándares ISO 9001 (gestión de calidad) e ISO 27001 (seguridad de la información), incluidos los requisitos, las mejores prácticas para el cumplimiento y cómo implementarlos para cualquier tipo de negocio. Estos cursos están hechos para principiantes sin conocimientos previos en gestión de calidad, seguridad de la información y estándares ISO.

ISO 9001: Gestión de la calidad

Temas principales:

  • Introducción a ISO 9001;
  • La fase de planificación;
  • Operaciones;
  • Las fases Comprobar y Actuar.

ISO 27001: Seguridad de la información

Temas principales:

  • Introducción a ISO 27001;
  • La fase de planificación;
  • Gestión de riesgos;
  • La fase Hacer;
  • Las fases Comprobar y Actuar.

Referencias

Más información

Introducción en la gestión de operaciones

Introducción en la gestión de operaciones

Formación Coursera, MOOC (2015). Impartida en línea por The Wharton School de la University of Pennsylvania (US), esta formación presenta las capacidades de gestión para ejecutar operaciones, tales como las necesarias para dirigir un restaurante o un hospital. En concreto, la formación explica cómo mejorar la productividad, aumentar la capacidad de respuesta, proporciona más opciones a los clientes y ofrecer estándares más altos de calidad.

Módulo 1: Análisis de los procesos

Temas principales:

  • Encontrar un cuello de botella;
  • Calcular el rendimiento;
  • Aplicar la ley de Little;
  • Calcular rotaciones de inventario;
  • Tratar con múltiples unidades de flujo.

Módulo 2: Productividad

Temas principales:

  • Comprender las fuentes de residuos;
  • Equilibrar una línea y calcular el tiempo Takt;
  • Análisis OEE (Overall Equipment Effectiveness);
  • Árbol KPI (Key Performance Indicator).

Módulo 3: Variedad

Temas principales:

  • Determinar el impacto de los set-ups en la capacidad;
  • Analizar los set-ups;
  • SMED (Single-Minute Exchange of Die);
  • Estrategias para hacer frente a la variedad;
  • Limitaciones a la variedad.

Módulo 4: Reactividad

Temas principales:

  • Análisis del tiempo de espera;
  • Trazar el recorrido del cliente;
  • Predecir las tasas de pérdida de clientes.

Módulo 5: Calidad

Temas principales:

  • Analizar procesos con pérdidas de rendimiento;
  • Sistema de producción Toyota;
  • Seis Sigma;
  • Control estadístico de procesos (CEP).

Referencia

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